粽叶、艾草销量翻倍,端午“沉浸式”体验传统成潮流 视讯
2023-06-21 15:14:35 来源:新京报
端午节到来,包粽子、品雄黄酒、戴香囊、插艾草……越来越多年轻人青睐端午传统习俗,“沉浸式”体验成为潮流。数据显示,今年端午节前,美团买菜平台粽叶、黄酒销量分别增长8倍、3倍。
(相关资料图)
包装简约、性价比高的平价粽子也备受青睐。美团数据显示,20元以下的平价粽子销量占比超过八成,“南方口味”的肉粽也借助“30分钟快送”的即时零售走进北方家庭。
体验传统,端午更有“参与感”
“铺好粽叶,放上赤豆和糯米,包包裹裹,最后绳子一扎,一个小小的粽子就诞生了。”近几年,大家对端午节传统习俗的参与感越来越强,参与人群也越来越年轻化。
北京的齐先生早早地在美团买菜下单粽叶、糯米、豆沙和红枣等。每年端午节临近,他的母亲都要提前包好上百个粽子,煮好后送给亲友。今年他和孩子也一起参与家庭的传统活动——包粽子,体验和感受传统节日的魅力。
在上海人心中,包粽子、赛龙舟是端午节“标配”,端午当天还要洒扫庭院,将菖蒲、艾草插于门楣。“黄浦江边,每周都有赛龙舟的练习和比赛,身边很多朋友也开始买艾草编绳,买粽叶、糯米包粽子……”林女士说,大家更加重视端午习俗,“沉浸式”体验端午传统味道。
端午前,各地迎来包粽子热潮。美团买菜数据显示,北京地区粽叶销量环比增长8倍,糯米销量增长75%,艾草艾叶销量同比翻倍;上海地区粽叶销量环比增长9倍,糯米销量增长77%,艾草艾叶销量同比增长1倍;广州地区粽叶销量环比增长8倍,糯米销量增长近八成。
喝雄黄酒也是不少人体验端午传统的选择。上海黄酒品牌石库门负责人表示,黄酒在华东地区更受欢迎,尤其江浙沪一带一直有品黄酒的习俗。端午临近,不少上海人会通过美团买菜等平台购买老牌白酒或黄酒,加入微量雄黄静置几天,体验雄黄酒的酿制过程,上海地区黄酒销量同比增长3倍。
包装简约平价粽子更受青睐
作为端午节“顶流”,今年包装简约、性价比高的平价粽子更受消费者青睐,美团买菜平台20元以下的平价粽子销量在粽子总销量中占比超过八成。
美团买菜数据显示,20元以下的平价粽子成端午主流。 企业供图
从粽子口味看,“南方口味”的肉粽逐渐走入北方家庭,成为全国各地消费者喜爱的口味。美团买菜数据显示,端午前,销量前五的粽子品类中,肉粽占比为蜜粽的两倍,销量同比增长6倍。广深地区肉粽销量增速领先全国,环比增长超10倍。
从粽子产地看,浙江嘉兴的粽子最受欢迎,不仅有传统的鲜肉粽、蜜枣粽等口味,还有椰子肉粽、梅干菜肉粽、柚子银耳粽、玉米八宝粽、巧克力流心粽、腐乳肉粽等新奇口味,满足消费者多样需求。
除了粽子,与端午节相关的艾叶、艾糍、五彩绳、香囊香包等也全面热销。消费者李女士说,往年会去线下购买艾草,今年开始在美团买菜等即时零售平台上购买,一键完成端午购物,半小时就能送到家。美团买菜平台上,艾叶一上架便成为平台鲜花品类的爆款产品,艾草、艾叶的销量同比翻一倍,以艾叶为主角的花束和礼篮在平台上也销售正旺。
文/秦胜南
(文章来源:新京报)
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