全球观焦点：“2023泰精选美食节”昆明启幕

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6月16日至30日，“2023泰精选美食节”活动在昆明同仁街启幕,开幕式上，荣获泰精选标识的泰国餐厅现场展示泰国菜的烹饪文化，厨师们现场烹饪泰国菜并教现场观众如何制作一道美味的泰国美食。

本次活动由泰王国驻昆明总领事馆商务处主办，活动主题为“泰国美食大挑战”，主办方相关负责人介绍，本次美食节旨在对泰精选标识进行宣传，让更多中国消费者了解其含义，提高泰国菜在中国市场的知名度。除此之外，活动还强调与泰国民众生活方式相关的饮食文化，让热爱泰国美食的中国消费者品尝到地道美食。

据悉，泰精选标识可以分为三类：泰精选金色标识代表品质极佳的泰国餐厅，获得该标识需满足泰菜口感达到正宗泰国菜的标准、店内装饰为传统泰式风格或当代设计风格、服务水平极佳、能够有效突出泰国菜的形象和特点、客户给予高度评价等要求；泰精选红色标识代表品质卓越的泰国餐厅，获得该标识需满足泰菜口感符合泰国菜的标准、服务水平佳、客户体验后认为物有所值等标准；泰精选蓝色标识代表优质泰国餐厅，此类餐厅提供正宗泰式风味食品，但就餐环境、服务条件存在一定限制，例如能够提供便捷服务的小型、简易的快餐店，设立在美食广场的店面，或是需要自助服务的餐车、路边小店等。

云南省荣获泰精选标识的泰国餐厅共9家17个分店，昆明市区有6家12个分店，西双版纳有3家5个分店。该标识通过泰国政府筛选认证才能获取。

（中国日报云南记者站 记者 李映青）

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