上海酱爆猪肝的做法_酱爆猪肝的做法_环球今日讯

(资料图)

1、将猪肝去掉白筋膜，用清水切片，挤干水分，加入鸡精、料酒、蚝油、生抽、老抽，再加入生粉。

2、青椒、红椒、葱切段，准备蒜末、姜末，锅中水烧开，倒入煮好的猪肝30秒，然后取出清洗干净。

3、锅里放油，放入青椒、红椒、洋葱，润滑10秒，倒出控油。

4、锅里放油，把姜蒜末炒香，放入蚝油、甜面酱、料酒、青椒葱、猪肝，炒香后放入生抽、鸡精、糖、老抽。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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